Glosario

Glosario de frases que puedes encontrar en un men de Islandia que indican que el plato ofrecido contiene carne de ballena (las frases se encuentran en islands-ingls-castellano).

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Hvl biff - whale meat -carne de ballena

Hval rengi - whale blubber soured with milk -grasa se ballena con leche

Grillaur Hvalur - grilled whale - ballena asada

Hrefnusteik - minke whale steak - filete de Ballena minke

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